Η Έλενα Μπαβελή είναι Ελληνικής καταγωγής επιχειρηματίας, επενδύτρια, μέτοχος, designer, οινοπαραγωγός και οινολόγος. Θεωρείται πολίτης του κόσμου, έχοντας επισκεφθεί σχεδόν 100 χώρες και έχοντας ζήσει σε 4 ηπείρους. Στην Ελβετία, το Λονδίνο, την Αθήνα, στις ΗΠΑ, στη Λατινική Αμερική, στην Αυστραλία και στο Cape Town.
Είναι η πρώτη Οινολόγος παγκοσμίως που λανσάρει ένα τέτοιο πολυδιάστατο και καινοτόμο αμιγώς καλλιτεχνικό project γύρω από το κρασί. Έχει υπό την ιδιοκτησία της διάφορες επιχειρήσεις, αλλά πρόσφατα δημιούργησε και το ELENA BAVELI Group, το οποίο έχει μοναδικό άξονα την κουλτούρα του κρασιού. Είναι η ίδια, η οποία λάνσαρε στην Ελλάδα τον ροζέ βιολογικό boutique οίνο LAPO, ενώ παράλληλα σχεδιάζει τα «οινικά» κοσμήματά της από διαμάντι, καθώς και πίνακες φτιαγμένους από δικό της ερυθρό κρασί βαθιάς παλαίωσης.
Γεννήθηκε στην Ελλάδα και όταν ήταν 5 χρονών ανακάλυψε την κλίση της στη ζωγραφική. Μία ζωή σμιλευμένη με ερεθίσματα από τέχνες και όνειρα, που θα κρατούσε μέσα της και όταν ενηλικιωνόταν θα αφιερωνόταν σε αυτά. Μεγάλωσε σπουδάζοντας 13 χρόνια μουσική, αλλά και ιππεύοντας το άλογο της στους αμπελώνες της οικογενείας. Κάπως έτσι γεννήθηκε και η μεγάλη της αγάπη για το κρασί. Ήξερε από τότε, ότι πάντα θα υπήρχε μέσα της αυτή η θρησκευτική προσήλωση στον οίνο, που σαν οικογενειακή κληρονομιά πέρασε από γενιά σε γενιά, και τέλος έφτασε και σε εκείνη. Και δεν άργησε πολύ να εμφανιστεί: Όταν έγινε 18 χρονών κέρδισε την πρώτη υποτροφία στη σχολή Οινολογίας στην Αθήνα.
Κατ’ αυτόν τον τρόπο βρέθηκε να σπουδάζει Οινολογία στην Ελλάδα κι έπειτα στην Πορτογαλία. Συνέχισε με σπουδές Μάρκετινγκ στη Νέα Υόρκη των ΗΠΑ, καθώς και με ποικιλιακά μαθήματα οίνου στο Σύδνεϋ της Αυστραλίας. Κατά τη διάρκεια των σπουδών της αρθρογραφούσε περί οινολογίας σε διάφορα περιοδικά.
Ξεκίνησε να διευρύνει τους επαγγελματικούς της ορίζοντες δουλεύοντας σε όλες σχεδόν τις ηπείρους. Συμμετείχε σε ομάδες boutique οινοποιείων και εταιριών οίνου ανά τον κόσμο.
Συγκεκριμένα εργάστηκε στη Νέα Ζηλανδία, στην Παταγονία, στην Καλιφόρνια, στη Νέα Υόρκη, στη Νότιο Αφρική, στο Μπουένος Άιρες και στη Μεντόσα της Αργεντινής.
Λατρεύει τα ταξίδια. Έχει ταξιδέψει από τη Γαλλική Πολυνησία μέχρι το Ουζμπεκιστάν, από την Γκάμπια μέχρι το Λος Άντζελες. Η αγαπημένη της γωνιά του πλανήτη είναι τα νησιά του Ειρηνικού Ωκεανού. Πάθη της το κρασί, ο αθλητισμός, τα project, οι λάμψεις και ο διαλογισμός. Αγαπά τις κρουαζιέρες και το surf. Είναι Connoiseuse διαμαντιών, συλλέκτης έργων τέχνης, αλλά και ημιμαραθωνοδρόμος.
Success is something that connects us all, subcutaneously. Whatever you do with love and care and equip yourself with patience, perseverance and self-esteem, you will eventually do it, as long as you do not lose your strength along the way, with all the obstacles that may come before you, with all your dreams, even if you do them at the same time. Elena Baveli